Mærke
Marqués de Cáceres
Varenr.
42012422
Beskrivelse
Vinmarker
Mindre vinmarker i Rioja Alta og Rioja Alavesa, alle med lavt udbytte og gamle vinstokke.
Høsten
Druerne plukkes nænsomt ved håndkraft for at bevare deres organoleptiske egenskaber.
Vinificering
Druerne afstilkes før den alkoholiske gæring, som finder sted på rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. En macerationstid på 20 dage giver ekstra farve, aroma og viskositet i vinen. Den malolaktiske gæring foregår på en blanding af nye træfade og rustfrie ståltanke. Når gæringen er overstået lægges vinen på træfade i 12 måneder. Fadene er 60% franske, 40% amerikanske egetræsfade, hvoraf 25% er nye, 25% har været brugt to gange før og de sidste 50% har været brugt 3-4 gange før. Efter fadlagring lagres vinen på flaske i mindst et år.
Smagsnoter
Flotte, dybe aromaer med fine noter af ristet egetræ og krydderier, kombineret med rød frugt og lakrids. Vinen har en fyldig krop og noter af fuldmodne frugter. Tanninen er elegant og velintegreret. Eftersmagen er lang og silkeblød.
Serveringstemperatur 16 grader
AWARDS
GOLD MEDAL, Sommelier Challenge
Wine & Spirits Competition 2020
94 POINTS, Gourmets Guide 2021
92 POINTS, James Suckling 2020
90 POINTS, Wine Enthusiast 2020
90 POINTS, Vinous 2019
92 PUNTOS, Proensa Guide 2020
93 POINTS, Decanter 2019
90 POINTS, Tim Atkin Rioja Special Report 2020
GOLD MEDAL, Mundus Vini
GOLD MEDAL, Berlin Wine Trophy
GOLD MEDAL, Cinve
GOLD MEDAL, Shanghai Wine Awards
90 POINTS – El País Guide
92 POINTS – Restauradores
Detaljer
| Land |
Spanien |
| Distrikt |
Rioja Alavesa, Rioja Alta |
| Type |
Rødvin |
| Druetype |
Graciano, Grenache, Tempranillo |
| Størrelse |
75 cl. |
