Marqués de Cáceres
39023122
Vinmarker Udvalgte marker i Rioja Alta, som har været dyrket i mere end 30 år. Høsten Høsten fandt sted i slutningen af september og foregik udelukkende ved håndkraft. Druerne plukkes tidligt om morgenen for at sikre friskheden, når de leveres til vinkælderen.
Vinificering Druerne gennemgår en kort maceration på 2-4 timer før de presses nænsomt. Den alkoholiske gæring foregår ved lave temperaturer i rustfrie ståltanke. Vinen hældes på fade og ligger derefter med gærresterne i en kortere periode for at skabe rundhed og fylde i vinen. Vinen koldfiltreres for at bevare friskheden og aromaen i vinen.
Smagsnoter Frisk og frugtig hvidvin med en kompleks og ekspressiv næse med noter af melon og blomster. Vinen er levende med friske noter fra frugt og citrus. Elegant og delikat finish. Den flotte balance i vinen ligger op til, at man kan nyde den for sig selv eller til lette fiskeretter.
Serveringstemperatur 6-8 grader
Er du fyldt 18 år? Are you at least 18 years old? (The minimum age to enter this site)
